消息！锁定单桌1500元以上的宴会套餐 中国要从源头遏制宴会餐饮浪费
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参考消息网4月16日报道据英国《泰晤士报》网站4月14日报道，从陕西的“biangbiang面”到广州的点心，中国菜在数千年间演变成一种多感官的盛宴，常常采取宴会形式，包括丰富的各色菜品。在减少餐饮浪费的最新努力中，中国政府正对以北京烤鸭、蛋炒饭、黑椒牛柳或葱姜炒蟹为特色的传统宴会实施限制。
中国的反餐饮浪费努力现在有了一个特定目标：宴会，尤其是单桌1500元以上的宴会套餐。
报道称，中国国家发展改革委在一份公告中称，它计划要求餐馆在提供宴会服务时允许消费者调减宴会套餐菜品并减免相应费用。
公告说：“有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管，适时抽查宴会套餐及套餐菜品是否明码标价、是否明白标量、是否质价相符、是否存在明显浪费情况，抽查餐饮企业是否违规设置最低消费。”
公告鼓励承办宴会的餐饮企业提供宴会分餐服务，并提醒消费者用环保打包盒或打包袋将未吃完的食物打包。宴会中一桌通常坐8到10人。目前，该委员会正在征求公众意见，征求意见的截止时间为4月24日。
报道称，2021年，中国通过了反食品浪费法，禁止制作发布传播暴饮暴食类的视频节目。该法要求餐馆提醒顾客不要超量点餐，并规定餐馆可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。
中国国家媒体称，近年来，餐饮浪费现象得到了遏制，但宴会仍然是一个薄弱环节。
中国营养学会理事长杨月欣说，新措施旨在让消费者在菜单和定价上有更大发言权，以便从源头解决宴会餐饮浪费问题。
